郷右馬允義弘 本鍛錬 柳刃包丁 刃渡り25cm 波紋あります。
(税込) 送料込み
商品の説明
郷右馬允義弘(ごううまのすけよしひろ)の柳刃包丁です。
刃渡りは約25cmです。
鋼は白か青か不明(青一鋼らしい）です。
本鍛錬 保証の刻印です。
波紋は流石に綺麗に出ています。
銘の刻印から先代の郷右馬允義弘の作と思われます。
柄の付け根に少し欠けがありますが、気にならなければお薦め致します。
多少使用感があり、錆もありましたが殆どとれましたので
まだまだ長く使えると思います。
平も裏も切刃もほぼ鏡面です。
サイズ的にプロの方にも一般の方にもお薦めです。
砥石は北山8000番とシャプトン12000番と天然砥石で仕上げてあります。
大変良く切れる状態ですので、直ぐに使用できます。
●サイズ：刃渡り約250mm
●刃厚み：刃元の一番厚い場所で約3.9mm
●外寸400mm
●重量146g
#包丁 #柳刃 #郷右馬允義弘 #25cm商品の情報
| カテゴリー | キッチン・日用品・その他 > キッチン・食器 > 調理器具 |
|---|---|
| 商品の状態 | やや傷や汚れあり |
本鍛錬 柳刃包丁 刃渡り25cm 波紋でています。包丁 - 調理器具
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