杉野英実の本 3冊セット　【素材より素材らしく、他】

「進化する菓子」
「素材より素材らしく : 杉野英実の菓子」
「シンプルでも素材らしく」
杉野 英実

杉野さんの著書でかなり詳しく解説されています。この本はかなり勉強させてもらいました。

現役の方はぜひどうぞ。

#パティシエ#ケーキ#デザート#杉野英実 #杉野_英実 #本 #生活／家事

表紙などに日焼けやキズなどがあります。
中はきれいです。
商品の情報
カテゴリー
本・雑誌・漫画 > 本 > 住まい/暮らし/子育て
商品の状態
やや傷や汚れあり
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